50 cán bộ được tập huấn phương pháp lấy mẫu và kiểm nghiệm nhanh ATTP

03:20 - Thứ Năm, 08/11/2018 Lượt xem: 315 In bài viết

ĐBP - Ngày 8/11, Sở Y tế phối hợp với Cục An toàn thực phẩm (ATTP) và Trường Đại học Y dược Thái Bình tổ chức lớp tập huấn phương pháp lấy mẫu và kiểm nghiệm nhanh ATTP. 50 học viên là cán bộ đến từ các đơn vị: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh; Cục Quản lý thị trường tỉnh; Sở Công thương; Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm và thủy sản tỉnh; Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh tham dự.

 

Học viên tham gia lớp tập huấn phương pháp lấy mẫu và kiểm nghiệm nhanh ATTP.

Học viên được giới thiệu, trang bị những kiến thức về thực trạng ATTP; phân tích những nguy cơ ô nhiễm thực phẩm ứng dụng để kiểm tra, giám sát ATTP; Thông tư số 14/2011/TT-BYT của Bộ Y tế về việc hướng dẫn chung về lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng, vệ sinh ATTP. Đồng thời, được giảng viên hướng dẫn phương pháp chọn mẫu và lưu mẫu thực phẩm; phương pháp, kỹ thuật bảo quản mẫu thực phẩm; phương pháp kiểm tra nhanh dầu mỡ, ôi khét, phẩm màu, độ sạch bát đĩa; phương pháp kiểm tra nhanh focmon, hypochlorid, dư lượng thuốc trừ sâu trong rau quả, methanol trong rượu, hàn the...

Tin, ảnh: Đức Thái
Bình luận

Tin khác