Làm giàu từ trồng nấm

09:09 - Thứ Sáu, 21/04/2017 Lượt xem: 547 In bài viết
ĐBP - Anh Trần Đức Trung, đội 4, xã Thanh Chăn (huyện Điện Biên) với quyết tâm xóa đói nghèo, vươn lên làm giàu đã xây dựng thành công mô hình trồng nấm ăn và nấm dược liệu mang lại giá trị kinh tế cao.

Dẫn chúng tôi tham quan nơi sản xuất các loại nấm thương phẩm như: nấm sò, nấm mỡ và nấm dược liệu (nấm kim chi), anh Trung tâm sự: Năm 2010, gia đình tôi đầu tư sản xuất nấm. Thấy trồng nấm cho thu nhập khá, tôi đã mở rộng diện tích trồng nấm từ 100m2 ban đầu đến nay đạt 1.000m2. Thành công nào cũng đi lên từ thất bại, lúc đầu thiếu kinh nghiệm nuôi trồng, diện tích nấm của gia đình hay mắc các loại bệnh: mốc hoa cau, mốc trắng, mốc xanh... Anh Trung đã về tận Trung tâm Công nghệ Sinh học Thực vật (Viện Di truyền Nông nghiệp) - nơi cung cấp giống nấm để học hỏi kinh nghiệm nuôi trồng, chăm sóc nấm.

 

Khu sản xuất nấm của gia đình anh Trần Đức Trung.

Nguyên liệu chính để trồng nấm là rơm rạ, mùn cưa. Theo anh Trung, để nấm phát triển tốt, ngay từ giai đoạn đầu trong quy trình sản xuất phải đảm bảo kỹ thuật, khử trùng rơm rạ bằng nước vôi, sau đó ủ từ 8 - 10 ngày, tiếp theo là công đoạn cho vào nồi hơi khử trùng từ 8 - 10 tiếng để triệt các mầm bệnh gây hại cho nấm. Hiện gia đình anh Trung đã xây dựng dãy nhà sản xuất nấm gồm khu ủ giống và khu trồng nấm khoa học, có hệ thống phun sương giữ độ ẩm. Thời gian cao điểm anh Trung sản xuất trên 10.000 bịch nấm sò và nấm mỡ; vào mùa thu hoạch trên 300kg nấm/ngày, với giá bán 30.000 - 40.000đồng/kg, mỗi vụ anh thu nhập từ 250 - 300 triệu đồng. Nấm có thời gian sinh trưởng ngắn, từ khi ủ giống đến lúc thu hoạch khoảng 1 tháng, nên quay vòng sản xuất nhiều vụ mỗi năm. Với nấm linh chi làm dược liệu thì 2 tháng mới cho thu hoạch song giá bán cao: khoảng 600.000đồng/kg nấm linh chi khô.

Thành công với mô hình trồng nấm, có vốn tích lũy anh Trung đầu tư kiên cố 2.000m2 ao cá thương phẩm, mỗi năm thêm thu nhập từ 50 - 70 triệu đồng. Hiện nay, gia đình anh Trung trở thành địa chỉ học tập kinh nghiệm tin cậy trong sản xuất nấm cho nhiều nông hộ ở xã Thanh Chăn và các xã lân cận.

Bài, ảnh: Thành Đạt
Bình luận